Para calcular o frete e prazo de entrega, informe seu CEP:
(*) Contado(s) a partir da data de compensação do pagamento.
Descrição do Produto
Livro Sushi - Técnicas e Receitas
Autor: Kimiko Barber e Hiroki Takemura
Kimiko Barber e Hiroki Takemura ensinam passo a passo como escolher os melhores ingredientes da cozinha oriental, como cortar os peixes, como manusear os acessórios e quais as bebidas que mais combinam com cada prato.
Este livro apresenta sugestões de preparo para sushis de todos os formatos: recheados, prensados, espalhados e moldados à mão.
Traz ainda informações sobre etiqueta e cultura japonesa e um guia completo com os melhores restaurantes japoneses em todo o Brasil.
Ricamente ilustrado, apresenta um glossário com as palavras mais usadas na culinária japonesa.
2a. Edição, 2009
Páginas: 256 páginas
Formato: 17 cm x 21,7 cm
