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As Melhores Receitas da Culinária Japonesa - JBC

As Melhores Receitas da Culinária Japonesa - JBC

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Aprenda a preparar deliciosos pratos da culinária japonesa com este livro.

A culinária japonesa é conhecida no mundo todo pelo sabor e pela aparência distintos.
A apresentação dos pratos é considerada tão importante quanto a comida em si.
Por isso, cada iguaria é organizada artisticamente em tigelas e pratos individuais.

Mas poucas pessoas se aventuram a prepará-la em casa.
Cozinhar pratos da culinária nipônica não precisa ser uma tarefa complicada.
Este livro traz receitas de preparo fácil e eficiente, além de uma lista de possíveis substituições para os ingredientes mais difíceis de serem encontrados.

Além disso, a autora dá dicas de como servir e regras de etiqueta orientais.
Os melhores pratos japoneses são um guia indispensável para quem quer entrar para o sofisticado e delicioso mundo da culinária japonesa.

Livro ilustrado com fotos das receitas inclusive ingredientes do preparo.

Receitas contidas neste livro

SUSHI
Arroz
Niguirizushi
Futomaki
Hosomaki
Anagô
Gunkanmaki
Temaki
Uramaki
Salmon Skin
Salmon Roll

SASHIMI
Salmão e atum
Ikezukuri

ENTRADAS
Missoshiru
Ozooni
Aguedashi
Sunomono
Guiza

PRATOS PRINCIPAIS
Tempurá
Yakissoba
Sukiyaki
Zarusoba
Teppanyaki
Ostras gratinadas

SOBREMESAS
Frushi
Anmitsu
Tempurá de sorvete



Autor: Yukiko Moriyama
Código: ISBN 85-87679-09-0
Formato: 182 mm X 257 mm
Páginas: 66 páginas
Peso: 165 gramas
Fabricante: EDITORA JBC
Código: 393
R$19,90
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