Modo de preparo
Dissolva 5g de Gelatina Agar Agar em Pó em 280ml de água fria.
Ferva em fogo brando por 3 minutos e deixe esfriar por alguns instantes.
Em seguida adicione mais 280ml de suco ou polpa de fruta de sua preferência.
Possui em sua composição principalmente fibras e também sais minerais e uma pequena quantidade de proteínas.
Muito utilizado em dietas no oriente, a gelatina agar agar triplica o seu volume quando ingerido, devido à alta absorção de água.
Devido a este efeito cria uma sensação de apetite saciado e tendência a ingerir menor quantidade de outros alimentos.
A ausência de valor nutricional do kanten, assim como o fato de ser composto por cerca de 80% de fibras, contribui para o controle de peso.
