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Descrição do Produto
Faca japonesa para cortes delicados e precisos de sashimi e sushi.
Lâmina de 23 cm de alta qualidade produzida maualmente em aço inoxidável molibdenio vanadio garantindo máxima durabilidade e controle de corte.
Possui cabo de madeira especial tratada de longa durabilidade.
Sua lâmina é do tipo yanagi desenhada especialmente para o corte delicado e preciso de sashimis e sushis.
Este tipo de faca não deve ser utilizada para cortes duros, tais como ossos e espinhas, somente para cortes leves e delicados.

Dimensões do produto:
35cm de comprimento (com cabo)
23cm de comprimento (somente lâmina)
3,2cm de altura da lâmina

Origem: Japão
Peso: 225 gramas
Fabricante: KATAOKA
Código: 606
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