Faca Cerâmica NEGRA - Chef Profissional 18cm - Kyocera
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Descrição do Produto
Faca de cerâmica negra (zirconia) japonesa de 18cm e cabo preto, profissional multiuso.
Modelo: Kyocera - Professional Chefs Knife FK-180BK-BK
Projetada para uso profissional no corte de carnes, peixes, frutas e verduras.
A faca de ceramica Kyocera é muito versátil e não necessita de afiação frequente pois sua lâmina é 10 vezes mais resistente ao desgaste que as de aço.
Apresentam longa durabilidade pois nunca enferrujam e não sofrem com a ação corrosiva e não mancham.
As facas de cerâmica são confortáveis devido ao seu menor peso que as de aço e, por esta razão, são muito eficientes em tarefas longas e repetitivas.
Dimensões do produto:
31cm comprimento (com cabo)
18cm comprimento (somente lâmina)
4,5cm de altura da lâmina
Origem: Japão.
LÂMINA CERÂMICA NEGRA
Sua lâmina de ceramica (zirconia) negra é produzida por meio de um processo diferenciado de fusão por prensagem de altíssima pressão.
Neste processo, a matéria prima de sua lâmina é prensada com uma força de 300 toneladas e então é submetido ao forno de alta temperatura por duas vezes (dobro da utlizada em lâminas ceramicas brancas).
O resultado deste processo é uma lâmina ceramica negra, de alta densidade e extremamente rígida conferindo assim um fio de corte excepcional, superior ao da lâmina branca, com maior resistência ao desgaste e durabilidade.
CONFORTÁVEL
As facas Kyocera possuem cabo com desenho ergonômico e permitem um manuseio altamente preciso e confortável.
CORTE AFIADO
Sua lâmina de ceramica fina é um material super avançado com uma dureza próxima ao do diamante e não sofre deformação como as lâminas de aço.
Isto se traduz em uma faca de ceramica que mantém seu fio de corte por um período 10 vezes maior do que as facas de aço.
DURÁVEL
Ao contrário das facas de aço, as facas de ceramica não transferem íons do metal para o alimento, não sofrem corrosão com ácidos ou óleos de frutas e verduras e nunca enferruja.
LEVE
Graças ao material de ceramica avançada, possui apenas a metade do peso de uma faca equivalente em aço reduzindo a fadiga durante as tarefas de corte repetitivas.
AFIAÇÃO GRATUITA
Este produto possui serviço de afiação gratuita oferecida diretamente pela fábrica Kyocera do Brasil.
