Macarrão de Konnyaku Escuro (Itokonnyaku / Shirataki) 200g - Morikon
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Descrição do Produto
Macarrão gelatinoso pré-cozido à base de batata konnyaku.
Não necessita refrigeração antes da abertura.
Peso líquido drenado 200g.
Peso bruto 400g.
Modo de preparo
Lavar em água corrente antes do preparo e ferver brevemente até aquecer (produto pré-cozido).
Não é recomendado o consumo sem a prévia fervura.
O konnyaku é um alimento da culinária japonesa produzido a partir da batata konnyaku (konjac em inglês), que é nativa do leste asiático.
Por ser livre de carboidratos e ter baixa quantidade de calorias, é muito utilizado em dietas de emagrecimento (uma porção possui em média apenas 10 calorias).
É composto de 97% de água e 3% de fibras do tipo glucomanan que aumenta seu volume após ingerido, trazendo a sensação de saciedade.
Sua aparência é gelatinosa e translúcida com cheiro semelhante ao do peixe, sendo comercializada geralmente na forma de bloco ou então, em fios semelhantes ao macarrão (conhecido também como shirataki).
Seu teor nutritivo é praticamente nulo, mas contém minerais e ajuda a evitar a absorção de gordura pelo organismo.