Faca Chef Profissional Ceramica NEGRA 18cm Chef´s Knife FK180BK-BK Kyocera
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Descrição do Produto
Faca chef profissional multiuso com lâmina de cerâmica avançada negra (zirconia) japonesa de 18cm e cabo preto.
Ideal para o uso profissional em tarefas cotidianas como cortar carnes, peixes, frutas e verduras.
A faca de cerâmica é muito prática e eficiente pois não necessita de afiação frequente por ser 10 vezes mais resistente ao desgaste que as de aço.
Facas de cerâmica nunca enferrujam e apresentam longa durabilidade pois não sofrem com a ação corrosiva dos ácidos, sais e óleos de frutas e vegetais.
Além disso possuem a metade do peso das facas de aço, sendo muito práticas e confortáveis em tarefas longas e repetitivas.
Dimensões do produto:
31cm comprimento (com cabo)
18cm comprimento (somente lâmina)
4,5cm de altura da lâmina
Origem: Japão.
LÂMINA CERÂMICA NEGRA
Sua lâmina de cerâmica (zirconia) negra é produzida por meio de um processo diferenciado de fusão por prensagem de altíssima pressão.
Neste processo, a matéria prima de sua lâmina é prensada com uma força de 300 toneladas e então é submetido ao forno de alta temperatura por duas vezes (dobro da utlizada em lâminas cerâmicas brancas).
O resultado deste processo é uma lâmina cerâmica negra, de alta densidade e extremamente rígida conferindo assim um fio de corte excepcional, superior ao da lâmina branca, com maior resistência ao desgaste e durabilidade.
CONFORTÁVEL
As facas Kyocera possuem cabo com desenho ergonômico e permitem um manuseio altamente preciso e confortável.
CORTE AFIADO
Sua lâmina de cerâmica fina é um material super avançado com uma dureza próxima ao do diamante e não sofre deformação como as lâminas de aço.
Isto se traduz em uma faca de cerâmica que mantém seu fio de corte por um período 10 vezes maior do que as facas de aço.
DURÁVEL
Ao contrário das facas de aço, as facas de cerâmica não transferem íons do metal para o alimento, não sofrem corrosão com ácidos ou óleos de frutas e verduras e nunca enferruja.
LEVE
Graças ao material de cerâmica avançada, possui apenas a metade do peso de uma faca equivalente em aço reduzindo a fadiga durante as tarefas de corte repetitivas.
AFIAÇÃO GRATUITA
Este produto possui serviço de afiação gratuita oferecida diretamente pela fábrica Kyocera do Brasil.
