Nori

O Nori é uma espécie de folha feita a partir de algas marinhas amplamente utilizada em pratos da culinária japonesa. É geralmente de cor esverdeada e utilizada no preparo dos famosos sushis. Pode ser usado também ao redor dos onigiris(bolinhos de arroz cozidos) e makizushi, muito populares no japão. Outra forma de consumo, é esfarelado, ou cortado em pequenas tiras misturados ou polvilhados por cima da comida.